Виды капусты рецепты
Десять быстрых рецептов вкусных блюд из капусты
Екатерина Йенсен. Этот салат можно готовить из любой капусты, которая есть под рукой. Загляните в холодильник. Наверняка, там осталось что-то от позавчерашнего борща или от салата коул-слоу. Ведь капуста не только полезный и дешевый продукт, она еще и необычно экономна.
Салат из двух видов капусты и огурцов
Еще больше новостей в нашем Telegram-канале , группе ВКонтакте и канале Яндекс. На цветную капусту может быть только две реакции — ее либо обожают, либо ненавидят, и первых, конечно, большинство. Свежая и хрустящая, или чуть припущенная al dente , или запеченная и по ощущениям вполне сытная для растительной еды — цветная капуста всегда на высоте.
Привычная белокочанная, весьма экзотическая кольраби или кудрявые соцветия брокколи? В этом хит-параде нет победителя, ведь каждый из видов капусты полезен и вкусен по-своему. Белокочанная капуста ценится за вкусовые качества и универсальность — ее можно использовать в салатах, вторых блюдах, супах, пирогах и так далее. Еще один плюс этого овоща — большое количество полезной клетчатки, благотворно влияющей на пищеварение. Особенно много в ней аскорбиновой кислоты, которая, к тому же, почти не разрушается при хранении кочана или при закваске капусты. Чтобы восполнить суточную потребность организма в витамине С, взрослому достаточно съесть г сырой капусты или г квашеной.
