Рецепты из рыбы как в ресторане
Рыба мечты: топ-10 рыбных блюд из кемеровских ресторанов
Добавьте в жизнь немного романтики. Это нежное блюдо в розовом цвете может стать ярким проявлением любви в новогоднюю ночь. Подайте к нему бутылочку розе, сядьте рядом и загадывайте желания. Все обязательно сбудется! Каждая достойная рыба должна плавать.
Матлот начинают с приготовления бульона из какой-либо свежей рыбы, лучше карпа, которую готовят в масле в кастрюле или сотейнике с 20 — 30 шт. Вместо них положить в сотейник стерлядь, нарезанную кусками, из которой и планируется делать матлот. Когда рыба будет готова, вынуть её из сотейника и отложить к шарлотам, а карпа убрать или сделать с ним отдельное блюдо. Затем необходимо поджарить кусочки стерляди с небольшим количеством пшеничной муки, добавив к ней также немного красного вина и бульона.
Дина, Коллекция Рецептов. Цветкова Наталья. Дешевый минтай,а вкус,как в дорогом ресторане: рецепт,который перевернул мое сознание больше никакой долгой готовки.
