Коптильня холодного копчения с дымогенератором своими руками чертежи и фото


Коптилка на даче своими руками

При наличии желания и возможности готовить копчености самостоятельно дома необходимо обзавестись коптильней. Существует два основных способа копчения — горячее и холодное. Холодное копчение не только сохранит все вкусовые качества продукта, но и сохранит его полезные свойства. С помощью дымогенеретатора холодного копчения в коптильню подается непрерывный напор дыма низкой температуры.

3 варианта изготовления коптильни холодного копчения своими руками

Либо профилированная, либо металлическая круглая. Диаметр или сторона трубы не должна быть меньше 80 мм. Размер трубы влияет на то, как часто вам придется подкидывать опилки за время копчения.

Коптильня холодного копчения: минимум сил и затрат – максимум удовольствия
Коптильня своими руками: 6 примеров с советами и схемами
Самодельный дымогенератор холодного копчения: 8 супер ФОТО
Дымогенератор холодного копчения своими руками: чертежи
Как сделать коптильню для холодного копчения своими руками
Коптильня холодного копчения своими руками
Как сделать своими руками дымогенератор для холодного копчения: видео, чертежи и советы умельцев
Как сделать коптильню своими руками?
Как выглядит коптильня холодного копчения (75 фото)
Мой дымогенератор холодного копчения. Сделан просто, работает исправно. Щепа не тухнет
Как сделать генератор дыма для коптильни

Копчение, как метод консервации продуктов, известен очень давно. Он и сегодня не потерял актуальности, не только из-за длительного срока хранения, но и из-за вкусовых качеств, которые приобретает продукт. В этой статье поговорим, как сделать дымогенератор холодного копчения своими руками. Независимо от типа копчения источником дыма является костер. При холодном копчении главное чтобы дым был холодным или теплым, но не горячим.

Как выглядит коптильня холодного копчения (75 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО
Коптильня холодного копчения своими руками: чертежи + фото
Коптильня холодного копчения своими руками ( фото вариантов) + простая инструкция
Дымогенератор холодного копчения своими руками: фото, видео
Дымогенератор своими руками + чертежи
чертеж дымогенератора | Коптильни, Самодельная коптильня, Коптильня
Коптильня своими руками: 8 идей с инструкцией (+фото).
Как сделать коптильню для холодного копчения своими руками | Рецепты и интересные статьи от УЗБИ
Коптильня холодного копчения своими руками | Чертежи, фото
Коптильня своими руками: как сделать для холодного и горячего копчения
Как сделать коптильню холодного копчения - Пост в Инст
307 В древние времена копчение применяли для того, чтобы дольше сохранить продукты свежими или, например, чтобы взять с собой в дорогу, собираясь в дальний путь.
476 Мало кто способен отказаться от сочного куска копченого мяса или рыбы, но брать такие продукты в магазине — значит, довериться случаю.
207 Профессиональное строительство печей барбекю.
271 Каждый хочет обустроить свой быт с максимальным комфортом.
118 Многим нравится вкус копченого мяса, однако, мало кто хочет приобретать подобный продукт в магазине или, тем более, у неизвестно каких продавцов на различных рынках.

Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться.

Похожие статьи