Булочка сметанник рецепт пошагово
Я совершенно спокойно отношусь к ватрушкам. Но от сметанников - аналогичных булочек со сметанной начинкой вместо творожной - мне бывает очень сложно отказаться.
Ванильный сметанник из песочного теста
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Вкусные рецепты. Сметанники — рецепт вкусных русских булочек со сметаной. Популярные русские булочки «Сметанники» имеют необыкновенный вкус. С золотым краем из дрожжевого теста и светло-желтой сметанной начинкой посередине они привлекают внимание на обеденном столе. Будь то десерт, завтрак или перекус между ними — ваши близкие обязательно будут в восторге от сметанных булочек.
Приготовить дрожжевое тесто опарным способом. Готовое тесто раскатать в жгут и разрезать на равные кусочки, величиной с куриное яйцо. Каждый кусочек подкатать в шарик и положить на смазанный маслом противень на небольшом расстоянии друг от друга. После небольшой расстойки донышком стакана сделать в поднявшихся булочках углубление.