Варенье При Панкреатите
Варенье при панкреатите
Показания: хронический панкреатит в период выздоровления после обострения и вне обострения. Цель назначения: нормализовать функцию поджелудочной железы, обеспечить механическое и химическое щажение желудка и кишечника, уменьшить возбудимость желчного пузыря, предупредить жировую инфильтрацию печени и поджелудочной железы. Общая характеристика: диета с повышенным содержанием белка, уменьшением углеводов, в частности сахара. Резко ограничены экстрактивные вещества, пурины, тугоплавкие жиры, холестерин, эфирные масла, грубая клетчатка, исключены жареные блюда. Увеличено количество витаминов и липотропных веществ.
Панкреатит — это воспаление поджелудочной железы. Поджелудочная железа в организме человека выполняет очень важную функцию: вырабатывает ферменты, которые, попадая в тонкий кишечник, активируются и участвуют в переваривании белков, жиров и углеводов. Орган вырабатывает гормон инсулин, который регулирует уровень глюкозы в крови. Лечение панкреатита подразумевает поддержание определенной диеты.
Поджелудочная железа - это очень капризный и нежный орган. Если человек полностью здоров, то навредить поджелудочной железе жареным, острым, солёным или кислым практически невозможно. А вот при хроническом панкреатите очень важно соблюдать осторожность, особенно в весенний период, когда появляется много свежих овощей, фруктов и зелени. Часто, весной случаются обострения заболеваний поджелудочной железы с лечением в стационаре и последующим долгим восстановлением и диетой. Чтобы этого избежать, важно знать какие продукты несут угрозу для нее и соответственно не покупать их, даже если они кажутся такими заманчивыми на вкус.
