Приготовить анчоусы в домашних условиях
Бренд-шеф Андрей Величко говорит, что этот продукт можно применять на кухне просто немыслимым количеством способов. Да, из черноморской хамсы можно приготовить соленые, почти сицилийские анчоусы. Конечно же, почти, ведь моря-то разные, да и люди разные - зачем повторять чужой вкус, если можно получить свой. А свое - ближе!
Анчоусы из хамсы в домашних условиях
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения.
Анчоусы — это довольно дорогой заморский деликатес, маленькая баночка немалых денег стоит, но анчоусы можно приготовить дома, при этом получается вкусно и в десятки раз дешевле. Кроме того, на соль легко откорректировать по своему вкусу промышленные анчоусы жуть какие соленые. Смотрим рецепт, как приготовить анчоусы в домашних условиях. Дзен Статьи Кулинарные рецепты Анчоусы.
ПанеЛена Поваренок 1 уровня. Купила замечательную малосольную хамсу и решила приготовить анчоус Анчоус — она же хамса, маленькая промысловая средиземноморская или черноморская рыбка. Широко используется в блюдах итальянской и испанской кухни. Как приготовить анчоус в домашних условиях расскажу в этом рецепте.