Крестоцветные цветы список и
Овощи семейства Крестоцветные, или Капустные, такие как капуста белокочанная и краснокочанная, цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, капуста кольраби, листовая капуста пекинская , руккола, шпинат, редька, репа, редис, кресс-салат и другие, содержат мало жира и являются прекрасными источником витаминов и минералов. Эти овощи уникальны также благодаря высокому содержанию в них глюкозинолатов, которые распадаются при гидролизе до биологически активных изотиоцианатов. Известно, что некоторые из производных изотиоцианата например, фенилэтилизотиоцианат, сульфорафан и индолкарбинол защищают клетки организма от канцерогенов. Эпидемиологические исследования выявили обратную связь между употреблением в пищу овощей семейства крестоцветных, особенно капусты, и риском развития рака желудка, рака легких и других видов рака.
Крестоцветные
Набирающие популярность крестоцветные всё больше пользуются спросом благодаря своим уникальным целебным свойствам и комплексу витаминов, содержащихся в них. Какие овощи так называют и почему? Как их употреблять? Разбираю по пунктам! Цветки у семейства крестоцветных овощей имеют четыре лепестка иногда пять , расположенных крест-накрест.
Левкой — благородное классическое ароматное растение для сада. Левкой подойдет для украшения цветников и садовых контейнеров, для посадки в палисаднике и вблизи скамеек. Крылотычинник — низенький красивоцветущий многолетник для альпийской горки.
Семейство капустных, или крестоцветных , насчитывает около 3 видов. Представлено главным образом травами, встречаются полукустарники и кустарники. Для растений семейства капустовых характерно очередное листорасположение, цветки правильные: 4 свободных чашелистика и столько же лепестков. Чашелистики и лепестки расположены крест-накрест, отсюда и название — крестоцветные.