Классификация углеводов заполните схему
Углеводы в продуктах и их значение для организма
Дисахара состоят из двух моносахаров, растворяются в воде, имеют сладкий вкус. Полисахара состоят из множества моносахаров, в воде не растворяются, вкуса не имеют. Функции углеводов: 1 энергетическая: глюкоза — главный источник энергии для организмов; 2 запасающая: крахмал, гликоген; 3 строительная структурная — целлюлоза, хитин, муреин.
Углеводный обмен , или метаболизм углеводов в организмах животных и человека. Метаболизм углеводов в организме человека состоит из следующих процессов:. Углеводы входят в состав живых организмов и вместе с белками , липидами и нуклеиновыми кислотами определяют специфичность их строения и функционирования. К углеводам относят соединения, обладающие разнообразными и зачастую сильно отличающимися функциями. Углеводы участвуют во многих метаболических процессах , но прежде всего они являются основными поставщиками энергии.
Известно, что здоровье человека напрямую зависит от его образа жизни. Немаловажную роль играют и наши пищевые привычки. Грамотно налаженное питание предотвращает развитие многих заболеваний и существенно улучшает качество жизни. Чтобы правильно составить диету на месяц, нужно учитывать много факторов: пол, возраст, уровень физической активности, наличие сопутствующих заболеваний, особых состояний, индивидуальной непереносимости и многое другое.
