Фото Рыбы Зубатка
Эта рыба отличается не только страшными кривыми зубами и коварным взглядом, но и безудержным бешенством в случае опасности. Попав в сеть, она яростно бьётся, стараясь разорвать её, и кусает всё, что движется. Зубатка напоминает тропического хищника мурену. Тело удлинённое, сжатое с боков, плавниками, как лапами, рыба опирается на дно или камни.
Зубатка пёстрая (пятнистая) без головы 3кг+
Запомнить меня Войти. Введите цифры и буквы. Добавил: Yana Связаться с автором. Это будет выглядеть так:. Скопируйте текст ниже:.
У рыбы большая голова и челюсть с загнутыми внутрь зубами. Французы называют ее морским волком. Перед реализацией чаще всего голову у рыбы отрезают, поскольку ее страшный внешний вид может оттолкнуть человека от покупки. Химический состав мяса пятнистой и полосатой зубаток мало отличается. У этих рыб очень нежная консистенция мяса и практически отсутствуют мелкие кости. Прекрасное сырье для кулинарных изделий, продуктов холодного и горячего копчения, консервов.
Как и многую другую рыбу, ее разделывают и морозят на корабле. Можно купить зубатку стейк, упаковка от 1 кг в интернет-магазине «РыбоедовЪ» с доставкой на дом или в ресторан по низким ценам. Мясо зубатки упругое, а приготовленное — нежное, жирное и приятное на вкус, костей не много.